jeudi 26 novembre 2009

Beurre D'Érable

BEURRE D'ÉRABLE


INGRÉDIENTS:


3 tasses de sirop d'érable

1 tasse de cassonade

1 tasse de lait

1/2 tasse de sirop de maïs

4 c. à soupe de beurre


PRÉPARATION:


1- Mettre tous les ingrédients, sauf le beurre, dans une casserole et porter lentement à ébullition.

2- Faire bouillir de 20 à 30 minutes sur feu moyen, en remuant souvent.

3- Laisser refroidir environ 20 mimutes.

4- Ajouter le beurre et bien remuer jusqu'à consistance crémeuse.

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